6/9/2012 Μονάδα Μελέτης Εναλλαγής Θερμότητας

Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων του Τ.Ε.Ι. Καλαμάτας έγινε η εγκατάσταση ενός πλήρους συστήματος εναλλαγής θερμότητας ελεγχόμενο από Η/Υ. Το σύστημα που επιλέχθηκε αποτελείται από μία κεντρική μονάδα και 5 διαθέσιμους εναλλάκτες.

Εδώ φαίνεται η κεντρική μονάδα συνδεδεμένη με το κουτί διεπαφής (από πάνω της), με τον υπολογιστή (στα αριστερά της) και με ένα εναλλάκτη (στα δεξιά του).

Μία ακόμη άποψη από την κεντρική μονάδα συνδεδεμένη με τον εναλλάκτη τύπου κελύφους-σωλήνων.

Ο εναλλάκτης τύπου κελύφους-σωλήνων (shell & tube heat exchanger).

Οι υπόλοιποι διαθέσιμοι εναλλάκτες θερμότητας. Κάθε φορά ένας συνδέεται με κεντρική μονάδα για την διεξαγωγή των πειραμάτων.

Ομόκεντρος σωληνοειδής εναλλάκτης (στα δεξιά) και εναλλάκτης θερμότητας τυρβώδους ροής (στα αριστερά).

Πλακοειδής εναλλάκτης θερμότητας.

Εναλλάκτης θερμότητας δοχείου με σπείρωμα.